Ensalada de zanahoria con queso fresco

Ensalada de zanahoria con queso fresco

Entrantes

  • 4

    Número de personas

  • Barato

    Costo

  • Fácil

    Dificultad

  • Tiempo de preparación

Ingredientes

  • 6 zanahorias peladas
  • 80 g - 100 g de queso fresco (como queso feta)
  • 4 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de aceite de nuez
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1/2 cucharada de
  • mostaza antigua
  • Sal y pimienta.

Preparación

Ralle las zanahorias con el cono anaranjado.

Mezcle todos los ingredientes (excepto el queso fresco) en un bol. Deje marinar durante 10 minutos.

Sirva con queso fresco sobre las zanahorias o mezclado cuidadosamente con la ensalada.

Variante: para una receta más gourmet, agregue nueces picadas y comino. Sirva con tostones.

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