Parte(s)
Costo
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo de reposo
Precaliente el horno a 160 °C. Derrita la manteca y déjela enfriar. Pique la cáscara de limón.
En un bol, bata los huevos y el azúcar hasta lograr una masa homogénea. Agregue la manteca derretida y las cáscaras de limón y mezcle todo.
Deje reposar la mezcla por 30 minutos.
Llene 2/3 del molde Proflex y cocine durante 10 minutos. Las madeleines deberían quedar doradas e infladas. Desmóldelas calientes.
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